ラブリーチーズ

Lovely News

=お知らせ=

Lovely Cheese をご覧いただきありがとうございます。

 

 

◆ただいま少々サイトのリニューアル中です。

工房さんやチーズを都道府県別に探せるように作業しています。また、新しく『全国チーズ工房マップ』を作りました。

まだ未完成なので、ご不便をお掛けしますが、完成までしばらくお待ち下さいませ。

 

日本のチーズ&日本酒&イタリアワイン @つぎわり

 

「日本のチーズ、日本酒、イタリアワイン。」

 

この3つをテーマに、美味しいものを楽しもう!という会を企画しました。

それぞれのスペシャリストが選んだオススメを、説明を交えながらご紹介します!

場所は南青山の創作料理のお店「つぎわり」さんです。

 

Lovely Cheese では、注目の国産チーズの中から5~6種類をセレクトします。日本酒やワイン、お料理との相性も気になるところ。皆さまに"お気に入り"を見つけていただけると嬉しいです。

ご参加をお待ちしております!

 

  【日時】 2015年6月6日 土曜日 19:00~

  【場所】 南青山「つぎわり」

        港区南青山1-15-2 南青山スタジオフラットB1F

        電話 03-5411-0545


           青山一丁目駅より、徒歩5分

           外苑東通りを六本木方面に進み、山王病院が見えてきたら手前のT字路、

           お弁当ほっともっとを右折。 左側・スズキビル 地下1階


           乃木坂駅より、徒歩6分

           外苑東通りを青山方面に進み、山王病院を越えたらT字路、お弁当ほっと

           もっとを左折。 左側・スズキビル 地下1階

  【会費】 6,000円(税込)

  【定員】 20名

  【ご予約】 「つぎわり」さんへ直接お電話にてお申込みください

         電話 03-5411-0545

  

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追記
本セミナーは終了いたしました。ご参加いただきました皆さま、どうも有難うございました! キャンセル待ちをしていただきご参加できなかった皆さま、申し訳ございませんでした。またこのようなイベントを企画いたしますので、今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。

 

 

2015年5月 7日 23:50 miwaly | | トラックバック(0)

i-WINE HAPPINESS × Lovely Cheese コラボセミナー @食のショールームPaRs

今年の1月に、食のショールーム・パルズさん主催で、国産チーズセミナーを開催し、おかげさまで大変ご好評をいただきました。

その第2弾!を企画しましたので、お知らせいたします。

今回は、Lovely Cheese とi-WINE HAPPINESS のコラボ企画です!!

 

パルズさんは、「日本の味」をテーマに、本当に美味しいモノ、価値あるモノを東京・六本木で発信する、食のショールームです。

http://s-pars.com/

 

img-system.png

 

i-WINE HAPPINESS さんは、「ワインを通じて喜びや幸せを感じて頂くことにより、人々のQOL向上に貢献したい」という想いで、輸入ワインの卸販売をされている会社です。

https://ja-jp.facebook.com/iwinehappiness

i-WINE.jpg

i-WINE HAPPINESS 厳選のワインと、Lovely Cheese オススメの美味しい国産チーズで、楽しみながらお気に入りのマリアージュを探ってみましょう♪

皆さまのご参加をお待ちしております!

 

  【日時】 2014年7月2日 水曜日 19:30~22:30

  【場所】 食のショールーム・パルズ(六本木)
         地下鉄六本木駅より、徒歩5分

  【会費】 5,500円

  【定員】 20名

 

参加のお申込みは食のショールーム・パルズさんのホームページから、またはパルズさんのfacebookイベントページからお願いいたします。(メッセージ欄に、「Lovely Cheese」を見たよ、と記載していただけると嬉しいです。)

 

追記
●●満員御礼●● たくさんのお申込をいただき有難うございました。定員に達しましたので、一旦締切とさせていただきます。ご希望の方は、キャンセル待ちを受付けさせていただきます。メッセージ欄に、キャンセル待ちご希望の旨を添えてお申込みくださいますようお願い申し上げます。

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追記2
本セミナーは終了いたしました。ご参加いただきました皆さま、どうも有難うございました! キャンセル待ちをしていただきご参加できなかった皆さま、申し訳ございませんでした。またこのようなイベントを企画いたしますので、今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。

2014年6月 6日 07:03 miwaly | | トラックバック(0)

Lovely Cheese × 「馨和 KAGUA」 セミナー@食のショールームPaRs

食のショールーム・パルズさん主催、Lovely Cheese とKAGUAのコラボ企画を開催いたします!!

 

パルズさんは、「日本の味」をテーマに、本当に美味しいモノ、価値あるモノを東京・六本木で発信する、食のショールームです。

http://s-pars.com/

 

img-system.png

 

これまでにLovely Cheese のイベントでも何度か登場しているクラフトビール「馨和 KAGUA」は、和のハーブや厳選された素材を使用し、和食と共に愉しむことをコンセプトに作られているクラフトビールです。

http://www.nipponcraftbeer.com/

この度、KAGUAがJALの国際線ファーストクラスの機内食に採用されたことを記念いたしまして、同じくファーストクラスやビジネスクラスなどで供されている国産チーズとのコラボ企画を開催する運びとなりました。

 

 

kagua.jpg

 

 

 

日本から世界に羽ばたいているチーズとビール、そのマリアージュを是非この機会にお試しになりませんか?

お飲み物は、チーズに合わせ、日本酒やもちろんワインもご用意いたします♪

 

  【日時】 2014年1月19日 日曜日 17:00~20:00

  【場所】 食のショールーム・パルズ(六本木)
         地下鉄六本木駅より、徒歩5分

  【会費】 5,250円

  【定員】 16名

 

参加のお申込みは食のショールーム・パルズさんのホームページからお願いいたします。(メッセージ欄に、「Lovely Cheese」を見たよ、と記載していただけると嬉しいです。)

●●満員御礼●● たくさんのお申込をいただき有難うございました。定員に達しましたので、一旦締切とさせていただきます。ご希望の方は、キャンセル待ちを受付けさせていただきます。メッセージ欄に、キャンセル待ちご希望の旨を添えてお申込みくださいますようお願い申し上げます。

 

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本セミナーは終了いたしました。ご参加いただきました皆さま、どうも有難うございました!

 

2013年12月17日 16:29 miwaly | | トラックバック(0)

蒜山ジャージー カマンベール・ミニ

hiruzen12.jpg

タイプ:白カビ 

乳種:牛乳(ジャージー) 

産地:岡山県真庭市蒜山
    
ひるぜんジャージーランド

 

 

60g/個

 

 

 

蒜山といえばジャージー牛。ジャージー牛の乳から作られた、手のひらに乗るほどのミニサイズの可愛らしい白カビチーズ。

ちなみに、A.O.P カマンベール・ド・ノルマンディーは250gですから、約4分の1ですね。

 

 

hiruzen13.jpg

 

マットな質感の白カビに覆われています。

お味はクセのない、まろやかで食べやすいタイプです。中心部にも芯は無く軟らかいですがトロ~っと流れ出すような生地ではありません。

 

このサイズで、どなたにでも召し上がりやすいタイプなので、お土産などに良さそうですね♪

 

 

hiruzen15.jpg

hiruzen14.jpg

 

 

 

 

2013年11月18日 01:27 miwaly | | トラックバック(0)

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miwaly

プロフィール
名前: miwaly(本名:小平美和)
出身地: 東京
趣味:
美味しいものを楽しく食べること、ゴルフ、乗馬、いろいろ手作りすること
経歴:
某大手企業にてOL生活満喫。
退職後チーズプロフェッショナルとなる。
某有名チーズショップで修行。某有名ブーランジェリーにて修行。
現在は法律事務所でお仕事中。
活動:
自らの目で、チーズ造りや動物たちの飼育を見るために全国の生産者さんを訪問。そこで感じた「造る人」がチーズに込めた想いを、「食べる人」に伝えていきたいです。
チーズを好きになってもらえるような愉しいセミナーも随時開催しています!
夢:
全国にチーズ星人の輪を拡げる

ハルイチロー

プロフィール
名前: ハル☆イチロー
出身地: 福島県
六星占術: 霊合星人
身分:
代表取締役社長兼運転手
趣味:
ゴルフ、ダイビング、旅行、温泉めぐり、暴飲軽食
経歴:
某金融機関に就職、29歳で経営コンサルティング会社を起業。主に飲食・宿泊・旅行関係を得意先とする。
夢:
近い将来、きっとチーズ星人になっているはず。